Vlierbloesems plukken voor het Hoonhorster klapmutsje
Opgaveformulier bij het Anjerpunt
Vlierbloesems (Sambucus nigra) groeien in veel Nederlandse bermen en (moes)tuinen. De dofgroene blaadjes zijn geveerd met drie tot zeven langwerpig-eironde, 5-10 cm lange, fijne getande blaadjes.
De schermen bloeien in het algemeeen van mei tot juni.
Wanneer een struik gaat bloeien is afhankelijk van de natuur (een 'vroeg' voorjaar geeft een vroege bloei) en de plaats (in de schaduw bloeit hij later dan in de felle zon). Het seizoen van de bloesem komt altijd wel tot een einde, zorg dus dat je op tijd bent met plukken!
Het plukken van de vlierbloesems
- Vul het plastic tasje dat je gekregen hebt met ca. 50 bloemschermen
- Neem alleen wat je nodig hebt, de rest kan doorbloeien tot vlierbessen
- Pluk op een droge dag
- Vlierbloesems zijn in veel bermen te vinden, zoek het liefst wel een struik die niet bij een drukke weg staat, vanwege de uitlaatgassen
- Was de schermen nooit, dan verlies je het stuifmeel en gaat veel van de smaak verloren!
- Kijk de schermen wel goed na en verwijder eventuele beestjes en andere ongerechtigheden
- Knip zoveel mogelijk van de grotere dikkere stelen weg
- Neem het plastic zakje mee naar huis, sluit de tas en berg het zo snel mogelijk op in je diepvries (binnen de kortste keren is dit een klein pakketje!)
- Mail naar klapmutsje@anjerpunthoonhorst.nl hoeveel bloemschermen je geplukt hebt of geef het mondeling door bij het Anjerpunt
- Op woensdagochtend 28 juni tussen 9 en 10 uur kun je het tasje met de vlierbloesems brengen bij het Anjerpunt. Mocht je woensdagochtend niet kunnen, dan graag een afspraak maken met Karin Huitink over wanneer je het eerder kunt brengen. Let wel, het ontdooien gaat snel, dus graag zo laat mogelijk brengen!
